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榮光冨士 森のくまさん 妙延 純米大吟釀
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榮光富士 森のくまさん 妙延 無濾過生原酒 是一款澱酒 (おりがらみ),亦叫薄濁酒(かすみ)。把酒瓶搖晃起來,會隱若見到少量酒粕,但酒體仍基本是透明的。喝起來會感到在米的旨味中會略多一些甜味。
此酒為榮光富士為了2016年中被熊本地震破壞的熊本城復興祈福的而推出的特別酒款,酒造會將此酒收益的一部份作為熊本城重建的支援金。此酒採用了熊本縣產的人氣米種森のくまさん,此米的特點為令釀造酒有芬芳的吟釀香氣,而其精米步合為50%,有著平衡的米旨及花果香氣,而且入口順滑,餘韻清爽,配合火鍋料理或煮物都非常適合。
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描述
清酒銘柄:
榮光富士 森のくまさん 妙延
原產地區:日本山形縣
酒造:
冨士酒造株式会社
產品級別:
純米大吟釀
原料米:
熊本縣產森のくまさん 100%
精米步合:
50%
酒精度 :16.8度
酸度:1.8
日本酒度:—3.0
保存方法:冷藏保存