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酒蔵介紹
富久千代酒造在大正末年創業，鍋島品牌在1998年誕生，名字源於江戶時代佐賀藩主鍋島氏。年產1500石，社長飯盛氏兼任杜氏一職，其釀酒風格都是選用佐賀的県產米，最高規格的吟釀酒均會用兵庫県的山田錦或愛山米，酒母主要是中溫速釀系統，平成20年後也開始進行生酛系統，釀成的酒多為清新幼細，帶有微量的碳酸口感。
近年成九州人氣酒蔵，至今在全國新酒鑑評会連續七年取得金賞，鍋島大吟釀更是同年奪得2011年全国新酒鑑評会金賞及International Wine Challenge總冠軍酒，前無古人風頭一時無兩。
山田錦純米吟釀此為鍋島的人氣產品，有著平穩的吟釀酒香，帶有像菠蘿及蘋果般的果香，含香仿如熱情果及芒果般，輕巧的酒質，豐厚的米味，後勁爽快的清澈感。